有没有发现,每次嚷嚷着要减肥的时候,午餐总像个叛逆期的孩子——明明知道该吃清淡点,手却不由自主伸向了麻辣香锅。别急着自我批判,其实选对食物,吃饱喝足也能悄悄变瘦。

1、鸡胸肉的花式吃法
去皮鸡胸肉可以撕成细丝拌入沙拉,或是用少量橄榄油煎至微焦。注意搭配大量绿叶菜,能延长饱腹感三小时以上。
2、水煮蛋的隐藏优势
蛋黄里含有帮助脂肪代谢的胆碱,搭配全麦面包就是完美组合。每天午餐吃两个水煮蛋的人,下午茶时间偷吃零食的概率会大幅下降。
1、燕麦片的逆袭时刻
用热水泡发的纯燕麦片,撒上奇亚籽和蓝莓,黏稠质地能在胃里形成保护膜。持续吃两周,腰围数据会有惊喜变化。
2、糙米饭的正确打开方式

比白饭多花三分钟咀嚼,升糖指数却低得多。有个冷知识:放凉的糙米饭会产生抗性淀粉,更不容易转化成脂肪。
1、西蓝花的王者地位
蒸煮七分钟的西蓝花保留最多萝卜硫素,这种物质能直接作用于脂肪细胞。办公室微波炉加热时记得盖湿纸巾,避免营养流失。
2、魔芋丝的作弊吃法
零卡路里的特性让它成为面食替代品,建议搭配韩式辣酱拌着吃。魔芋葡甘露聚糖遇水膨胀的特性,能让胃部持续发出饱足信号。
1、乌龙茶的消脂奥秘
午餐后半小时喝热乌龙茶,茶多酚和咖啡碱会产生协同效应。实验显示这个时段饮茶,油脂分解速度提升明显。

记住这些食材就像组建了一支特勤队,专门对付那些顽固脂肪。明天开始不用饿着肚子工作,吃得满足照样能让体重秤上的数字往下掉。
2011-08-09
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