冬季，早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外，还可口含一块生姜，以增强身
冬天，早晨出行除了多加衣服和保护肘部等关键部位外，还可口地含有一块生姜，以增强身体的御寒能力。
生姜是世界上重要的香味调味品，也是亚洲传统的药食两用植物。生姜在中国已有2500多年的药用历史。现代药理分析证实，生姜的化学成分复杂，已发现100多种，可分为挥发油、姜辣素和二苯基庚烷，其中挥发油中的姜酚具有短期舒张血管的作用；此外，它还含有多种氨基酸、维生素和铁、铜、锰、锌、铬、镍、钴、锗等微量元素多种功能成分。
中国传统医学认为，生姜味辛、温，具有暖胃、出汗、止呕、解毒等功能，可治疗感冒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐,还可以促进血液循环，驱散寒邪。李时珍讨论生姜:姜辛不肉，去邪辟邪，生熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎、和谐；可疏可和，可果可药，其利博。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，山岚不正之邪。宋代大改革家王安石称姜能疆御百邪，也是对生姜功效的高度概括。我国民间有很多关于赞美生姜功效的谚语，比如早吃三片生姜，胜过喝参汤、冬吃生姜，不吃生姜怕风霜”等。
2025-03-27
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