减肥期间限制饮水通常是为了短期内快速减重，但长期可能对健康不利。减肥时限制饮水主要有控制水分潴留、配合极端饮食、错误认知等原因，科学减重应保证每日饮水量。
部分减肥方法通过减少水分摄入来降低体重，短期内可能因减少体内水分潴留而使体重下降。这种情况多见于采用低碳水化合物饮食的人群，体内糖原储备减少会导致水分流失。但减去的体重主要是水分而非脂肪，一旦恢复正常饮水，体重容易反弹。
某些极端减肥法如间歇性断食或极低热量饮食，可能建议限制饮水以增强减重效果。这类方法通常要求每天摄入极少量液体，可能导致脱水、电解质紊乱等风险。脱水状态可能暂时抑制食欲，但长期会损害肾功能和代谢健康。
部分人误认为饮水会导致水肿或体重增加，因而刻意减少饮水。实际上适量饮水有助于代谢废物排出，维持正常新陈代谢。饮水不足反而可能降低脂肪代谢效率，影响减肥效果。
高强度运动后若过度限制饮水，可能影响运动表现和恢复。运动时大量出汗会导致水分和电解质丢失，不及时补充可能引起疲劳、抽筋等问题。运动前后应分次少量补水，避免一次性大量饮水。
运动员或特定职业人群赛前可能通过脱水快速达到体重标准，但这种方法不适合普通减肥人群。职业需求导致的短期脱水应在专业人员指导下进行，并严格控制在24小时内，结束后需及时补充水分和电解质。
科学减肥应保证每天1500-2000毫升饮水量，分次饮用温水效果更佳。饮水不足可能导致便秘、皮肤干燥、代谢减慢等问题。建议减肥期间避免含糖饮料，可选择淡茶水、柠檬水等低热量饮品。若出现头晕、乏力等脱水症状，应及时就医并调整饮水计划。合理控制饮食结合适量运动才是健康持久的减重方式。
