食用法:羊肉、牛肉等肉类不需腌渍直接烧烤，等肉熟了之后直接洒上孜然粉，以及少许海盐提鲜即可。
食用法:与孜然相同。或在烤肉炉上以锡箔纸包覆，将肉类与洋葱片一同烧烤，加上黑胡椒调味，就成为营养与美味兼具的黑胡椒烧肉。
烧肉吃多了，难免会有肠胃不消化感，中医称为"肉积"。
这时可以冲泡一帖洛神山楂茶来帮助肉类消化。
◎洛神山楂茶的做法:
洛神花1朵、山楂片10片、甘草3片，将药材洗净后，搭配600cc的热水冲泡，约15至20分钟即可饮用。
洛神花与山楂是帮助肉类消化的中药材，山楂尤其是常用的消食药，具有健胃行气消食积、活血化瘀的功效。怕酸的人建议可以稀释后再饮用。但这一道茶饮不适合空腹饮用。
三、吃柚子也要注意量
除了月饼和烤肉外，中秋的时候人们还会吃很多当季水果，其中柚子就是代表之一。
虽然柚子富含维生素C，纤维含量也很多，易产生饱腹感，而且热量也很低，但是并不是说因为柚子是减肥食品就能不停地吃，还是要注意量。营养师提醒，4瓣柚子就有60大卡热量，1次以食用4瓣为限，1天吃2次就好。
2022-04-22
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