减肥期间吃蘑菇一般不会导致肥胖发生，而且由于蘑菇具有低热量、润肠促进排泄等特点，使它成为比较适合减肥人群吃的一类食物。
一般每100克蘑菇中含有大约24大卡的热量，因此它属于低热量的一类食物。减肥的人吃一些蘑菇，一般很少会导致热量在体内堆积导致肥胖。
蘑菇作为一种菌类的食物，它含有较多的维生素、膳食纤维等营养物质，这些物质可以促进胃肠运动，促进排便以及体内各种代谢物质的排泄也会加速，从而可以减少体内对于糖分、胆固醇等物质的吸收，一定程度上可以降低血脂和血糖，因此属于有益于减肥人群的食物。
而且吃蘑菇还可以补充减肥人群所需要的各种营养，并且蘑菇对于机体免疫力的提高也有一定的食疗作用，建议可以作为减肥人群的主要食物吃。
