既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是肠液和胰液。消化液通常是机体的消化腺分泌的，含有可以帮助消化食物的消化酶，所以可以帮助机体消化营养物质，吸收营养物质；消化腺包括有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，各种消化液功能作用一般并不完全相同，具体如下：
1、可以消化淀粉的消化液有：唾液。
2、可以消化蛋白质的消化液有：胃液。
3、对消化脂肪有益的消化液有：胆汁。
4、肠液和胰液都含有比较多的消化酶，一般可以参与消化多种的营养物质，比如糖类、脂肪，还有蛋白质。
消化液种类较多，各有各的功能和作用，其中既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液考虑是肠液和胰液。任何一种消化器官发生异常，都可能会影响机体消化功能，并不是肠液和胰液同时可以消化淀粉和脂肪，就比其他消化液重要，各个消化腺体的分泌都参与机体消化食物吸收营养的过程，都是重要的。
