豆腐减肥食谱都有什么?白白嫩嫩的豆腐是不是只有美白的作用，吃了它还可以减肥哦!如果豆腐加上其他配料就可以变成美味可口的减肥餐哦。豆腐减肥食谱都有什么?下面5种不同的豆腐减肥餐一定是您减肥的最佳选择!
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法：
豆腐减肥食谱都有什么?金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇罐头装20只，葱2根，水100克，汤料粉状15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
豆腐减肥食谱都有什么?核桃豆腐丸
原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
豆腐减肥食谱都有什么?琵琶豆腐
原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
豆腐减肥食谱都有什么?雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
豆腐减肥食谱都有什么?蕃茄豆腐
原料：大蕃茄1颗;蛋豆腐1盒正方形;铝箔纸1张;枸杞5颗;葱花少许;鲜奶油球1个;盐少许
制作方法：
1先将菜洗净沥干，分别切好备用;蕃茄切薄片，取4片备用。
2将铝箔纸摺成与蛋豆腐长、宽、高一样，固定好，分别在四边放入各1片蕃茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。
3将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。
