减肥期间推荐高蛋白低GI食物,饱腹感强且代谢稳定,优选鸡胸肉、燕麦、西兰花、希腊酸奶、奇亚籽。
鸡胸肉、鱼类、虾类提供优质蛋白,每餐摄入100-150克可延长饱腹时间,减少肌肉流失。水煮或清蒸方式保留营养,避免油炸。蛋白质消化消耗更多热量,搭配蔬菜促进吸收。
燕麦、糙米、红薯等低GI主食缓慢释放能量,每日控制在150-200克。燕麦富含β-葡聚糖延缓饥饿感,红薯含膳食纤维促进肠道蠕动。避免精制米面引起的血糖波动。
西兰花、菠菜、菌菇类每餐200克以上,热量低且体积大。水煮凉拌保留最大纤维量,海带、魔芋含可溶性纤维形成胃部保护层。纤维与水分结合膨胀,减少暴食风险。
牛油果、坚果、橄榄油提供不饱和脂肪酸,每日坚果约15克。牛油果含单不饱和脂肪调节胆固醇,橄榄油低温烹饪保留营养。脂肪延缓胃排空速度,避免餐后过快饥饿。
希腊酸奶搭配奇亚籽作为加餐,蛋白质与omega-3组合。无糖酸奶含益生菌调节肠道,奇亚籽遇水膨胀12倍。代餐控制在200大卡内,避免影响正餐食欲。
减肥饮食需保证每日1200-1500大卡基础代谢,蛋白质占比30%-35%。早餐吃燕麦鸡蛋,午餐糙米搭配清蒸鱼,晚餐以菌菇豆腐为主。配合每周150分钟中低强度运动,如快走、游泳、瑜伽。烹饪采用蒸煮炖方式,避免红烧煎炸。监测体脂率变化比体重更准确,长期保持均衡饮食才能稳定减重。
2021-11-02
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2021-11-01
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