健身人群避免摄入糖分主要基于控制热量摄入、维持血糖稳定、促进脂肪代谢、保护肌肉合成、预防慢性疾病五个原因。
每克糖提供4千卡热量，过量摄入易造成热量盈余。健身者需精确计算每日热量，高糖食物如碳酸饮料350ml约含40g糖会快速增加热量负担。替代方案包括选择零卡代糖饮料，或通过水果补充天然果糖，每日添加糖摄入建议控制在25g以下。
精制糖引发血糖骤升骤降，刺激胰岛素大量分泌。频繁的血糖波动会促使脂肪囤积，干扰运动后生长激素分泌。采用低GI饮食模式，如用燕麦替代白面包，搭配蛋白质如鸡蛋+全麦面包可延缓糖分吸收，保持训练耐力。
2021-08-16
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