秋风渐起，那些藏在身体里的湿气又开始蠢蠢欲动。早上起床总觉得脸肿、舌苔厚腻，连体重秤上的数字都变得顽固不化？别急着怪罪奶茶火锅，可能是湿气在作祟。一块小小的陈皮，或许就是你对抗秋湿的秘密武器。
古人早就发现陈皮“能散能泻，能温能补”的特性。《本草纲目》记载其“同补药则补，同泻药则泻”，特别适合夏.秋之交调理脾胃。现代研究证实，陈皮中的挥发油能促进消化液分泌，帮助分解油腻食物。
1、陈皮生姜水——驱寒暖胃
取陈皮3克、生姜2片，沸水焖泡10分钟。这款经典搭配特别适合受凉后腹胀、食欲不振的情况。晨起饮用还能唤醒沉睡的消化系统，注意阴虚火旺者要减少生姜用量。
2、陈皮山楂饮——消食化积
陈皮5克搭配山楂干10克，加水煮15分钟。聚餐后喝一杯，能缓解油腻带来的肠胃负担。山楂中的有机酸能增强陈皮的行气功效，但胃酸过多者要谨慎。
3、陈皮茯苓茶——健脾祛湿
将陈皮3克、茯苓10克、炒薏米15克小火慢煮30分钟。这道茶饮利水而不伤正气，特别适合久坐少动的上班族。茯苓中的多糖成分还能增强免疫力。
1、选材有讲究
新会产陈皮为佳，表皮油室密集呈猪鬃纹者为上品。存放三年以上的陈皮药效更温和，适合日常饮用。
2、冲泡要得法
第一泡用热水快速冲洗，唤醒香气。第二泡开始用95℃左右热水，焖泡时间控制在5-8分钟。煮饮时要用砂锅或玻璃壶，避免金属器皿影响口感。
3、饮用看时辰
最佳饮用时间是上午9-11点脾经当令时，或饭后1小时。睡前3小时不宜饮用，以免影响睡眠质量。
1、空腹慎饮
陈皮促进胃酸分泌，空腹饮用可能刺激胃黏膜。建议搭配少量饼干或面包。
2、服药需间隔
陈皮可能影响某些药物吸收，服用西药前后2小时避免饮用。
3、体质要辨别
阴虚燥咳、胃火炽盛者不宜长期饮用，可能出现口干咽痛等不适。
那些看似顽固的赘肉，有时候只是身体在提醒你该祛祛湿了。坚持饮用陈皮水的同时，别忘了搭配适量运动和均衡饮食。秋高气爽正是调理体质的好时节，选个阳光正好的午后，给自己泡一杯金黄透亮的陈皮茶吧。记住，养生不是一蹴而就的事，给身体一点时间，它会回报你意想不到的惊喜。
2012-02-09
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