饮食减肥一直以来都是爱美者最爱的减肥方法，在众多减肥食物中，豆腐的减肥效果最好。它不但是低热食品，营养物质也是非常丰富的。下面我们为大家详细介绍，豆腐饮食减肥食谱，希望能对您有所帮助。
豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
一般来说，每天3餐中，晚餐是与体重增减有着密切的联系。所以在每天的早餐和午餐，我们可以照常以米饭、面包、面等作为主食，而晚餐则以豆腐作为主食来。虽然豆腐富含营养，对瘦身减肥有很好的效果，但切勿只吃豆腐作为晚餐，为了能让身体补充所需的营养，必须搭配定量的蔬菜或肉类一同进食，不得盲目。
1、红白萝卜豆腐汤：卡路里含量，409 kcal。材料，白萝卜100克、胡萝卜50克、蘑菇适量、豆腐半块、小麦粉60克、鸡汤2杯、料酒1匙、酱油1匙、味增1匙半。豆腐饮食减肥食谱的烹调方法是，将白萝卜、胡萝卜和蘑菇切成小片。在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐，用勺子压碎混合，做成豆腐丸子。在汤锅中加入少许鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚，然后放入酒、酱油，用中火熬3-4分钟。将豆腐丸子加入熬一会，等材料浮上汤的表面即可。
2、豆腐意大利饭：卡路里含量，205 kcal。材料，(两人份)豆腐一块、熟米饭150克、洋葱1/4个、吞拿鱼罐头1个、培根少量、芦笋少量、色拉油1匙、牛油少量、豆浆1杯、盐与胡椒粉少量、粉状奶酪少量。烹调方法，把洋葱和培根切丝，芦笋切片。在热锅中倒点色拉油，然后用小火炒一下洋葱和培根，把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后，将豆浆和豆腐放入锅中，作为汤汁，慢火煮3-4分钟。加入少量的水后，把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多，加入盐和胡椒粉调味，上碟后用粉状奶酪撒在上面。
3、海藻番茄豆腐：卡路里含量，127 kcal。豆腐饮食减肥食谱的材料是，(一人份)豆腐半块、海藻2克、番茄少量。烹调方法，首先将干的海藻浸泡，切丝，于水中烫一下捞起，豆腐也用水煮熟。然后把番茄切片，于锅上稍微煎一下，加调味料后，盛于豆腐之上，把海藻丝放于番茄上，最后把煮番茄的汤汁倒在最上面。
4、莴笋香菇豆腐：卡路里含量，140 kcal。材料，(一人份)豆腐半块、香菇30克、金针菇30克、莴笋适量、蔬菜少量、鸡汤适量。烹调方法，豆腐用水煮一下，把香菇和莴笋切成片状，与金针菇一同放进鸡汤里煮熟。都放上放少许蔬菜丝，把煮熟的香菇片、莴笋和金针菇捞起，盛于豆腐上，勺一点鸡汤调味。
豆腐中含有丰富的营养物质，它也是一咱低热食品。因此，您可以放心选择豆腐饮食减肥食谱来减肥。
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