科学喝牛奶 营养又瘦身

“喝奶也能减肥?”这个结论一定让那些热衷减肥的人大跌眼镜，但科学就是这样常常给人意外。很多人都知道牛奶营养价值高，都以为喝多了会增肥，但却不知道只要喝法得当，乳制品真能起到控制体重的作用，这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。

　　牛奶减肥原理

1、 根据国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能;这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。

2、 乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成;在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和减肥效果最好。

3、 超重的人想达到减肥的目的，推荐每天喝3杯牛奶或酸奶(总量750克)。因为实验表明，每天1200毫克钙才能最好地发挥降低体脂肪的作用。

　　正确减肥方法

每天早上起床后：一杯牛奶

午餐后：一杯酸牛奶

晚上入睡前：一杯牛奶

牛奶能够提供美白与嫩肤的美容因子，并起到静心和安神的作用;而中午饮用酸牛奶，则可以借助其含有的乳酸、醋酸等有机酸，刺激胃分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，抑制有害菌生长，避免体内毒素堆积，纤瘦的身材就随之而来了。

　　减肥喝牛奶还需注意，要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。

如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量;如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。