最初，过午不食法是僧人，如今渐渐地衍生出一种过午不食减肥法。过午不食减肥法就是在下午三点过后就不再吃任何固体食物，是在不行就只能吃水果等低脂、低热量的减肥食品。这其实是一种节食减肥的理念，也是一种有效的减肥方法。
早晚课诵、过午不食、初夜后夜坐禅，是出家人的修行方式。过午不食法是僧人秉承的一种健康饮食方法，它不仅有助于瘦身，还能养生。表面上看来，这是佛门戒律，但其实却是在养生。僧人之所以如此健康长寿，跟这个养生方法是离不开的。
也许一开始你会认为，不吃晚饭会对健康有所损害。但是事实证明，过午不食法对健康是没有任何不利的，并且是一种减肥捷径。这个减肥方法最适合那些不爱运动又想快速消灭身上多余脂肪的人。如今过午不食法已经成为当下流行的一种减肥方法。
过午不食减肥法初学者操作步骤：
1.早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这个饮食方法其实是我们从小就知道的，但是真正能够实行的人没几个，有很多甚至是反其道而行之。晚上要消耗的热量比较少，因此晚上不宜吃得太饱，否则会让你身上囤积更多的赘肉。
2.绝对不能吃宵夜。一开始的时候，晚餐的饭量减少了，到了快要睡觉的时候会觉得很饿。在这时千万要忍住，绝对不能吃宵夜，否则就前功尽弃了。
过午不食减肥法进阶者操作步骤：
1.吃饭的时间改为早上5点到下午1点。
2.先从每周使用一天开始，连续使用四周之后再调整一次。
3.连续一个月过午不食以后，可以休息五天，然后再开始第二个月的过午不食。
4.最慢在七个月之内便能习惯过午不食法。
过午不食减肥法饮食原则：
1.一日三餐改为一日两餐，早餐要吃好，午餐要吃饱。不要担心吃得太多，一定要以饱为原则。
2.午后禁食。吃完午餐2-3个小时之后就不要进食了，但是可以喝水、茶以及低热量饮料。
3.食物中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例为4:3:3，其中碳水化合物中的3/4为蔬菜水果，1/4为淀粉类食物。而蛋白质以植物性蛋白为主，植物性蛋白为动物性蛋白的两倍。
4.如果晚上真的很饿，可以吃少量的低热量水果。
如上所述，采用过午不食减肥法一定要循序渐进，不可刚知晓此种减肥方法就立马进入绝对的过午不食状态，不然要忍受饥饿的痛苦不说，还可能搭上身体健康哦!
