晚餐会直接影响着身材走向，吃得健康合理就能维持好身材并能塑造好身材，但吃得不合理身材就很容易走样。很多人都是因为晚餐过于丰盛很有精挑细选而导致肥胖，所以选择营养的减肥晚餐食谱对身材塑造是很重要的，下面推荐的晚餐食谱可以借鉴。
一、凉拌芹菜海带虾仁
芹菜属于高纤维食物，常会出现在减肥食谱中，它可是瘦身纤体的大功臣。
材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：
1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
二、双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。
2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
4、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
三、胡萝卜煮蘑菇
胡萝卜的营养价值颇高，胡萝卜减肥方法也越来越受欢迎。
材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法：
1、给胡萝卜削皮，然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。
2、把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。
3、等到胡萝卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，最后加调味料即盐、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
三款减肥晚餐食谱推荐给需要瘦身的朋友，晚餐的饮食要好好做番挑选，选择有利于改善身材的食材和烹饪方式。
