瘦身误区 不靠谱的过午不食法

世界上没有无缘无故的瘦，也没有无缘无故的胖。一般情况下，健康成人从食物摄取的能量与消耗的能量应经常保持平衡状态，否则就会导致体重增减。而人体每天必须摄入一定的能量才能维持正常的生理功能、免疫功能、生长发育及新陈代谢等生命活动。>>>顶级营养师纠正春季减重误区

有些人看到这里，也许就想，按照这个热量平衡原理，减肥岂不是很简单，只要少吃就好了嘛。事实上，节食(少吃)确实可以让你在短时间内减少体重，但很难让你保持一个健康、持续的减肥状态。我们可以从最常见的一种节食方法——“过午不食法”来分析一下这个问题。

“过午不食法”，顾名思义就是过了中午(吃过午饭后)就不再吃东西，直到第二天。这种方法通过减少正常的晚餐来达到减少热量摄入的目的，而且，就目前的实际情况来看，这种方法确实可能在短期内达到减轻体重的效果。

现在，让我们来仔细看一下，在使用这种方法时，我们的身体是什么样的情况：我们的身体可能会有超过15个小时没有能量补充，其中至少还有7个小时身体比较活跃，消耗能量比较多。这样是很容易达到热量摄入少于热量消耗的目的的，也就是说，单从热量平衡角度看，是很容易达到减轻体重的目的的。但是，从实际情况来看，过午不食并不能长期帮助我们减肥，因为在能量摄入减少的同时，也会带来对减肥不利的两件事情：第一件，我们的身体以为在闹“饥荒”，会在早中餐时吸收更多东西;第二件，我们的身体因为得不到足够的能量，会主动停止非生存必须的机能(比如月经)并降低代谢以渡过“饥荒”。这两件事情是一定会发生的，而且我们“节食”越严重，他们来的也就越快越猛烈。这样直接的后果就是我们的减肥事业将变得越来越难，而我们的身体情况则会越来越糟糕。

除了上面提到的情况，在“过午不食法”中，我们最常出现的情况还包括：常常半夜就饿得受不了，又去吃东西，或者早上因为非常饥饿而大吃特吃等等。当然，不管出现哪种情况，它都会让我们的体重“吃不了，兜着走”。