减肥期间每日建议摄入1200-1500千卡热量，具体需结合基础代谢率与活动强度调整。
成年女性每日基础代谢通常消耗1200-1400千卡，男性为1500-1800千卡。轻体力活动者可在基础代谢值上增加200-300千卡，中体力活动增加400-500千卡。制造300-500千卡的热量缺口可实现每周减重0.5-1公斤的安全目标。例如办公室职员每日建议摄入1400千卡，配合快走30分钟可消耗约150千卡。需注意蛋白质摄入不低于每公斤体重1克，优先选择鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，蔬菜水果应占每日饮食体积的一半以上。避免精制糖和油炸食品，用全谷物替代精白米面可延长饱腹感。
建议定期监测体重变化，若连续两周无下降可调整饮食结构而非单纯减少热量。减肥期间每周运动3-5次，每次30-60分钟有氧运动配合力量训练效果更佳。出现头晕乏力等低血糖症状时应及时补充少量坚果或低糖水果，长期极端节食可能导致基础代谢率下降。减重目标达成后需用2-3个月逐步过渡到维持期饮食，避免体重反弹。
2011-09-22
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