火龙果因其独特的外观在北方市场上市而引起了人们的兴趣。火龙果不仅味道独特，而且对人体健康有极好的饮食疗效。主要是因为它含有罕见的植物白蛋白和花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
功效
火龙果中的白蛋白是一种粘性物质，对重金属中毒有解毒作用。
它还能保护胃壁。
火龙果含有维生素E和一种更特殊的成分——花青素。花青素含有葡萄皮、红甜菜和其他水果和蔬菜，但花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，但也能改善脑细胞变性的预防，抑制痴呆。
同时，火龙果还富含维生素C和水溶性膳食纤维，可以美白皮肤，减肥、降血糖、润肠、预防结直肠癌。
适用人群
一般人都可以吃。
适用量
每次1/2个。
特别提示
火龙果是热带水果，现在最好买吃。如果需要保存，应放在阴凉通风的地方，而不是冰箱，以免冻伤迅速恶化。
主要营养素
2021-08-19
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