紫薯又称红薯，富含花青素。紫薯也可以做成紫薯粥，味道甜，养身效果极佳。如果在紫薯粥中加入红糖，对女性健康也有好处。肥胖是女性担心的问题。紫薯粥能减肥吗？
1.紫薯粥可以减肥。紫薯粥不仅外观好，而且味道好。紫薯粥富含维生素和膳食纤维。经常吃紫薯粥可以起到很好的保健作用。紫薯粥有预防癌症、促进消化的作用。经常吃紫薯粥也能有效减肥。
2.紫薯富含蛋白质，18种氨基酸易被人体消化吸收，维生素C、B、A10多种天然矿物质元素，如8种维生素、磷和铁。铁和硒含量丰富。硒和铁是人体的抗性疲劳、抗衰老、补血的必要元素，尤其是硒，被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修复心肌，增强免疫力，紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理粘液、气体和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物，保持粪便畅通，改善消化道环境，也能减肥。
3.将水放入锅中，将洗好的米饭放入锅中。用大火烧开。把紫薯切成块。将准备好的紫薯倒入锅中，用大火煮沸，然后转小火。等米开花，粥煮到你想要的粘度，关火。如果你喜欢甜食，你可以放白糖。
2011-09-22
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