冬瓜水确实是个好东西，但5个月瘦67斤这种说法太夸张了！健康减重每周1-2斤才是科学速度。不过冬瓜确实有不少养生妙用，今天就来说说这个“平民养生明星”的正确打开方式。
1、利尿消肿
冬瓜含水量高达96%，钾元素丰富，能帮助排出体内多余水分。特别适合久坐水肿的上班族，下午喝一杯能缓解“大象腿”。
2、辅助代谢
冬瓜中的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，搭配适量运动效果更好。但别指望单靠喝冬瓜水就能暴瘦。
3、清热解暑
冬瓜性微寒，特别适合秋季干燥上火时饮用。加点薏仁一起煮，去湿效果会更好。
1、选材要新鲜
皮色青绿、表面有白霜的老冬瓜更好。切块时记得保留冬瓜皮和籽，营养都在这些部位。
2、黄金配比
500克冬瓜配1.5升水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。可以加少许陈皮或生姜调和寒性。
3、饮用时间
建议早餐后1小时或午餐前饮用，每次200毫升左右。晚上喝可能会增加起夜次数。
1、体质虚寒慎用
经常手脚冰凉、容易腹泻的人要少喝，或者加入3片生姜一起煮。
2、空腹不宜
冬瓜水性寒，空腹喝可能刺激肠胃，最好搭配些主食。
3、肾功能异常要咨询医生
严重肾病患者饮用量要严格控制，避免加重肾脏负担。
健康减重没有捷径，冬瓜水可以当作辅助手段，但关键还是要管住嘴、迈开腿。与其追求快速掉秤，不如把饮用冬瓜水培养成一种养生习惯。记住，任何把某种食物神化的说法都值得警惕，均衡饮食才是王道！
2011-10-11
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