果汁，人们常常认为是一种很健康的饮料，特别是与奶茶、可乐相比，更显得健康。但事实上，果汁并不像我们所想的那样健康，果汁和水果之间有着巨大的差别。已有研究显示，喝鲜榨果汁会降低免疫力。这一研究颠覆了很多人对果汁的认知。
喝鲜榨果汁降低免疫力?
在含糖饮料、糖果和加工食品中，果糖广泛用于日常食物，与肥胖症、2型糖尿病和非酒精性脂肪肝密切相关。但是，大量摄取果糖和人体免疫系统有什么关系还不清楚。
在果汁中含量过高，会损伤人体的免疫系统，导致机体免疫力下降，因此，果汁中含有大量的果糖。
已有研究显示，提高果糖含量会加快体内氧化速度，还会促使细胞分泌一些细胞因子，这些细胞因子会进一步刺激人体内的免疫细胞，从而产生各种慢性炎症症状，使人体免疫系统受到损害。
研究者们用脂多糖诱导了人的单核细胞和老鼠的巨噬细胞炎症，进一步发现果糖暴露对细胞代谢途径的重组，研究表明，果糖依赖型mTORC1活性的提高可以促进应答脂多糖的炎症因子的转化。
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