防止误吸和呛咳麻醉状态下，人体的呕吐反射会减弱，胃内若有食物或水可能反流至呼吸道，导致误吸或呛咳，严重时可引发吸入性肺炎。胃镜检查时，镜子通过咽喉部可能刺激呕吐反射，禁食禁水可减少胃内容物，避免呕吐风险。保证胃部排空胃排空时间通常为4-6小时，禁食8小时以上可确保胃内无残留食物，避免遮挡视野影响检查准确性。少量清水（非含糖或乳制品）可在检查前2小时饮用，但需严格遵医嘱。其他注意事项高血压患者需正常服用降压药（利血平类除外）。长期服用质子泵抑制剂（如奥美拉唑）或抗凝药物者需提前告知医生。检查前需取下假牙、金属物品，并由家属陪同。具体禁食禁水时间需遵循医院规定，通常建议检查前8小时禁食、2小时禁水（特殊情况如糖尿病患者可少量饮用糖水）。
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