冬季寒冷最伤胃，而喝粥是人们养胃的饮食之道
粥里水多米少，淡粉含量不高，热量不高，饱腹感强，并不会令人变胖
又因水分多，粥能够增加体内新陈代谢，促进消化和吸收，减轻肠胃的负担
那冬天喝什么粥养胃又减肥呢?下面小推荐4种营养丰富的减肥粥
1.山药糯米粥材料：紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克做法：薏仁米提前一夜洗净泡发，然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮;将山药去皮洗净切丁，待粥煮开后加山药，继续煮熟至粘稠即可
为了味道，可以少量的蜂蜜
2.红枣小米粥材料：小米30g、红枣10颗做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥
3.板栗红枣粥材料：糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可
4.鸡蛋菠菜粥材料：大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许做法：大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟;在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液;菠菜焯水，过冷水，切碎备用;水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠;放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精;最后放入葱花即可
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2012-01-11
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