选好醋更养生 3招教你识别真假醋

醋是我们日常生活中经常看到的营养调味品。醋的功效很高，很多人会用醋减肥美容。但是你知道吗？现在市面上很多醋都是假冒伪劣产品。如果使用它们，会给身体带来伤害。接下来，小编推荐三种购买醋的方法，帮助你识别真假醋。

健康养生

选择醋更健康。3招教你识别真假醋

如今市场上的醋琳琅满目，让人眼花眼花缭乱。尤其是去年山西陈醋勾兑门事件，让消费者越来越不安，总担心有一天不小心买了一瓶醋精勾兑出来的假醋。如果你能吃，你必须选择它。只有好吃，你才能吃醋。因此，小编教你三招来识别真假醋。

1.看标签酿造醋

无论是喜欢镇江香醋还是山西陈醋，选择醋首先要看标签识别是酿造醋还是配制醋。酿造醋是由粮食发酵而成，标签上标有GB18187。醋味醇厚，口感柔和持久，营养价值和保健功能高，但价格偏高；配制醋不是假醋，而是企业为了缩短生产周期，在醋中加入一些冰醋酸而迅速制成的一种醋。标签上标有SB10337，由50%以上的酿造醋和食用冰醋酸勾兑而成。它的气味略冲，口感更酸，略有刺激，营养价值低，所以价格相对便宜。但是我们要注意的是，市面上一种打着配制醋的旗号，其实是用工业冰醋酸和色素勾兑而成的假醋，不仅对身体无益，而且有害。

2.看外观，选择精致的包装。有QS标志。棕红色明亮的醋

优质醋，外观包装精美，标签清晰，内容齐全，有QS标志；颜色鲜艳，呈棕红色或琥珀色。但是包装不好，标志不清楚，黑色或浅色的醋是假醋。

3.摇一摇，选择泡沫丰富、持久的醋

倒置摇动醋瓶，优质醋泡沫丰富细小，持久。劣质醋泡沫大而稀，短时间内消失。

小贴士：

吃醋有很多好处，但专家提醒吃醋也要注意科学。日常生活中，一次吃醋不宜过多。现代医学研究发现，过来吃醋会阻碍钙的代谢，使人骨质疏松。一般来说，成年人每天可以吃20-40g，最多不超过100g。老、弱、妇孺和患者应根据自身体质适当减少食物摄入。空腹不要吃太多醋，以免损伤胃。醋的四大保健作用

醋不仅是我们日常生活中的调味品，也是秋季养生不可缺少的利器。今天，小编将详细介绍醋的妙用，教你如何吃醋以保持健康。不要小看，从治疗鼻炎、美容到预防流感和杀菌，它有很多功效。

陈醋泡花降血脂

医学研究表明，每天喝20毫升醋，平均胆固醇下降9%，中性脂肪下降11%，血液粘度下降40%~50%，是大豆的2倍，比油菜高，蛋白质含量30%，相当于小麦的2倍以上，被称为长生果。两者结合有益健康。

具体方法:将花生(连红衣)浸泡在陈醋中一周，每天吃5~10颗。

陈醋泡大蒜治疗过敏性鼻炎

中医学认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散瘀止血、杀虫解毒等功效；大蒜具有很强的杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。二者结合，对鼻炎，特别是过敏性鼻炎，疗效极佳。

具体方法:500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接倒入小瓶中，随身携带，经常闻到。醋泡黑豆缓解眼睛亚健康

黑豆富含抗氧化成分.花青素和对眼睛有益的维生素A，经常吃黑豆不仅能滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳。

具体方法:炒黑豆，晾15分钟，用醋浸泡2小时左右。

醋泡黄豆祛斑健康

醋泡大豆含有磷脂和多种氨基酸，有效降低面部色素沉着。

醋的五种减肥方法

醋知识你懂吗？

醋中富含的氨基酸可以促进人体脂肪的代谢，将储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉，促进糖和蛋白质的代谢，增强身体对脂肪的代谢，排泄过多的脂肪，从而起到很好的减肥作用。

醋可以分为酿造醋和配制醋。酿造醋是由粮食、糖或酒精发酵而成，其营养成分包括氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐和醇类，对人体新陈代谢有很大好处。醋是以化学合成的冰醋酸为原料，用水稀释而成，没有其他营养成分，因为使用这种醋对人体有害。然后，在了解了醋的价值之后，我们来介绍一下为大家准备的瘦身醋处方:1。豆醋处方

原料:大豆250克，醋500克。

做法:将大豆洗净，放入锅中，用文火炒至熟香，冷却后放入瓶中，倒入香醋浸泡10天即可服用。

服用方法：每天2次，每天随量食用。连续服用3个月。并且配合节食，有很好的瘦身效果。

功效:瘦身降脂，消积降压。

适用:肥胖、高脂血症、脂肪肝等。

2.花生醋方

原料:花生300克，香醋500克。做法:将花生洗净晾干，放入瓶中，倒入香醋密封，浸泡8-10天即可食用。

服用方法：每天一次，每次早餐空腹吃10-15粒花生，连服3个月。功效：清血脂，祛脂，减肥。适用：肥胖，动脉硬化，高脂血症等。

3.冰糖醋方

原料:冰糖150克，香糖250克。做法:将冰糖捣碎，放入瓶中，倒入香醋浸泡溶解，即可服用。

服用方法：每天三次，每次(饭后)服用10毫升。疗效：减肥瘦身，消食降压。适用：肥胖，高脂血症，高血压。

4.蛋醋减肥方法

配料：1个鸡蛋，500克香醋浸蛋液。做法：将鸡蛋洗净，整个鸡蛋放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30~35天，待蛋壳完全消失，只留一张薄皮，用干净的筷子捅破，拌匀，即可食用。

服用方法:每天一次，每次一杯醋蛋液和一杯冷开水混合。功效:减肥，祛斑润肤。适用:肥胖。黑斑。5.红薯醋方

原料:红薯500克，醋80克。做法:将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至80%成熟，倒入香醋煮至熟软即可食用。

服用方法：每天1剂，分2-3次食用。作用：瘦身通便，利尿消肿。能够保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积和动脉粥样硬化的发生，减少皮下脂肪，对人体有很好的健美作用。

适用:单纯性肥胖，急慢性肾炎引起的水肿。

女性用醋美容保湿新方法

醋是烹饪中的主要调味品之一，以酸味为主，芳香，用途广泛，是糖醋味的主要原料。能去腥解腻，增加风味和香味，减少食物加热过程中维生素C的损失，溶解烹饪原料中的钙，有利于人体吸收。醋在美容护肤方面独树一帜，是古今中外的传统保健品和美容剂。学会用醋美容自己是可以理解的。

润肤：

每1-2汤匙醋和蜂蜜，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤会变得光滑润滑。用肥皂洗脸后，用1勺醋的温水洗一次，再用清水洗一次，也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合，经常擦拭面部皮肤，也有润肤的功效。

祛斑：

如果脸上有雀斑。黑斑将白术浸入白醋中，密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消退。

白肤：

面部皮肤太黑的女性，洗脸洗澡的时候在水里加一点醋，久而久之皮肤就会变白。此外，250克新鲜大豆可以在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5-10颗醋大豆，有效降低面部色素沉着。治疗痤疮:

将30克嫩皂角刺与100毫升醋混合，用火煎浓，过滤掉皂角刺渣，用汁液擦拭痘痘患处，过一段时间痘痘就会消退，痘痘引起的脓疤也能治愈。

其它醋美容小贴士：

洗脸的时候在清水里加一勺白醋，可以让皮肤看起来白嫩。

每天晚上睡前做面部清洁工作后，将五份醋和一份甘油的比例混合成混合剂，涂抹在面部和颈部。可以睡一夜，也可以半小时后用清水洗净再涂晚霜睡觉。两周左右，皮肤明显白皙光滑。

取10个新鲜鸡蛋，洗净晾干煮熟，用500克香醋浸泡1周后软化，然后剥去蛋白质和蛋黄，粉碎后搅拌醋液，每天服用1勺醋蛋液，经常饮用可使肤色红润。

使用黄瓜.南瓜.胡萝卜.白菜.卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时，用醋凉拌佐餐，可减轻面部色素沉着，防止青春痘。

用500克醋浸泡250克大豆需要15天15天时间，将瓶盖密封，然后每天取10-15粒醋黄豆在早餐后咀嚼，对褪色面部色斑非常有效，同时还能降低胆固醇，改善肝功能。

将250克核桃仁浸入500克醋中，密封瓶口，10天后饮用，每天饭后喝2汤匙，可以改善皮肤粗糙.黑暗的亚洲皮肤色素是一种廉价有益的食疗。

如果去除痘印，就要用米醋，也就是所谓的黑醋。用温水和米醋洗脸，一边用水洗一边轻轻按摩(一点，最好让脸感觉有点热)，一天两次，有淡化色素的作用。

PS:液体是透明的，是白醋，不是米醋，因为N多年前的白醋大多是化学制成的，但是现在也可以用粮食做白醋，所以有人可能会认为白醋就是米醋。其实所谓的米醋就是所谓的黑醋，就是吃饺子时蘸的米醋是深色的。吃醋注意事项

以酿为佳

由于酿造原料和工艺条件不同，醋的分类方法有很多。根据制醋工艺，醋可分为酿造醋和制醋。酿造醋可分为米醋、香醋、熏醋、陈醋和果醋。人们常见的白醋有的是酿造的，有的是用冰醋酸制成的。

醋是最好的酿造方法。不管怎样分类，酿造醋都是因为酸味纯正，香味浓郁，色泽鲜艳。厨房常用的醋主要是酿造醋。

空腹不吃醋

无论你的胃肠道有多强壮，都不适合空腹吃醋，因为空腹吃醋会导致胃酸分泌过多。医学专家建议，饭后1小时吃醋不会刺激胃肠道，还有助于消化

胃病患者不宜食醋

胃溃疡患者和胃酸过多者最好少吃醋，因为醋本身富含有机酸，可以促进消化器官分泌大量消化液，从而增加胃酸的消化作用，加重胃病。

胃肠功能障碍等疾病患者不宜食醋

胃壁太薄，胃酸分泌过多。十二指肠溃疡患者应限量食醋。

有这么多关于醋的妙用方法，大众养生网将为您提供更多更好更实用的日常养生小妙招。

温馨提示:选择真正的醋，这样才能健康更好的保持健康。我们必须应用以上推荐的三种购买技巧，防止使用假醋，这样我们的身体才会更健康。