每位女性朋友都希望自己能够快速的减掉赘肉，饮食减肥成了爱美人士的首选减肥方法之一。下面我们为大家介绍，一种鸡蛋饮食减肥食谱，希望能帮助您减掉多余赘肉。
一、木耳蒸蛋：原料，木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。做法，木耳泡发，切碎。鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。将切碎的木耳放入蛋液中。烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
二、鸡蛋蔬菜饼：原料，中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。这种鸡蛋饮食减肥食谱的做法是，先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。小白菜洗净，切末。葱姜也切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
三、丝瓜炒蛋：丝瓜2根、鸡蛋3个，这是此鸡蛋饮食减肥食谱的原料，它的做法是，丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。
看了上述内容的介绍，相信大家已经知道了鸡蛋饮食减肥食谱有哪些。另外，提醒大家，鸡蛋不仅可以减肥，还可以保护血管防止硬化哦!
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2011-09-26
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