主料:鸡胸脯肉200克青椒200克
辅料:鸡蛋50克
调料:大葱5克姜3克盐5克料酒10克味精2克淀粉(玉米)5克植物油35克各适量
滑炒鸡丝青椒的做法:
1.鸡脯肉切丝,加鸡蛋、淀粉抓均匀;
2.青椒洗净切细丝;
3.炒勺放火上,放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透,倒入漏勺内;
4.勺内留底油,放入葱、姜炒出味,放入青椒丝翻炒,加绍酒,盐倒入鸡丝,加味精调好口味,淋少许明油出勺即成。
2022-09-18
2022-09-18
2022-09-18
2022-09-18
2022-09-18
2022-09-18
2022-09-17
2022-09-17
2022-09-17
2022-09-17