从医药学上讲，哈密瓜味甘，寒性，无毒性，归心、肝胆经;具备清热去火，除烦解渴、有利排尿的作用;用以炎热引发的胸隔满闷不舒、食欲不佳、躁热口干，热结膀光、小便不畅等症。
1.哈密瓜含很多碳水化合物化合物及柠檬酸钠等，且水份充足，可解暑清热解毒、生津止渴、除烦;
2.哈密瓜中的转化酶可将不可溶蛋白转化成可溶蛋白，能协助慢性肾脏病人消化吸收营养成分;基本不带有人体脂肪，多食不容易造成肥胖症的!
3、吃甜瓜有益减肥瘦身。甜瓜和鸡脯肉切成片一同熬，比胃里的维护有益处，香瓜的热量状况合适运动强度少而有明显减肥要求的年青上班族一族，但脾胃虚弱、腹胀者禁吃。有呕血、咯血病历病人，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
4、甜瓜含有维生素。含有蛋白质食物及维生素，甜瓜的香甜让人神清气爽，也带有维生素A、C、B2及多种多样矿物，能够推动血液循环系统、促进消化、防止口干口渴等，更能给你的皮肤水当当网。配搭的海货鲜虾与瑶柱，全是低热量、低脂肪，却带有蛋白质食物和优质蛋白质的营养成分海产品，和甘甜脆爽的苹果丁配搭，再合适也但是了。
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