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别小看红薯营养价值 不但美容还可以减肥

发布时间: 2020-03-20 16:11 来源:复禾健康

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红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。

红薯营养价值高还有利于减肥:

减肥食谱一:红薯粥

材料:新鲜红薯250克,大米100克。

烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为挺好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

减肥食谱二:麦仁红薯汤

材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。

烹调步骤:一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

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