膳食纤维 加班减肥餐的好选择

合理的控制热量是成功减肥的开始，但是对于长期需要加班的上班族来说，晚上加餐是在所难免的。加餐减肥餐吃什么减肥效果好呢?富含膳食纤维的食物的确是减肥的好选择。

　什么是膳食纤维

膳食纤维是指在人体小肠中不被消化吸收而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分，是继碳水化合物(糖)、蛋白质脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。膳食纤维具有较强的吸水和膨胀功能，遇水可以膨胀80～100倍，使人产生强烈的饱腹感并抑制进食，对在减肥期间“饥饿难耐”的朋友们来说，是“零热量”的减肥帮手。

哪些食物含有丰富的膳食纤维呢

膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然来源。膳食纤维在蔬菜、水果，粗粮、杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

　每天吃多少才能缓解饥饿，达到减肥的效果呢

美国膳食纤维专家委员会提出，美国健康成年人的膳食纤维推荐量为每人每天摄入20～35克为宜。我国膳食营养委员会1998年推荐的膳食纤维日摄入量为24。9-35。4克。

对于减肥者来说，适当多摄入一些膳食纤维，能够更有效地减少热量的摄入和吸收。但是也不能不加节制。

减肥除了需要饮食，还应建立正确的饮食习惯，选择营养丰富热量低的食物，才能达到预期效果。