寒冷的冬季里，火锅是最受人们欢迎的料理了，尤其是香辣的麻辣锅，估计绝大多数人都情有独钟，吃完火锅之后，身体一下子就暖和过来了，而且麻辣锅总是让人吃得胃口大开，食欲大增，一顿饭吃完，吃得饱又吃得爽，真是很惬意的一件事情，但是这种惬意往往在看到凸起的肚子后，慢慢消逝，麻辣火锅堪称火锅中的热量之王，一般吃一顿麻辣火锅后，人的身体大概会进食超过2000卡的热量。如果想冬天减肥的话，火锅究竟应该怎么吃才能不长肉呢?现在就来看看飞华小编给你总结的吃火锅不长肉的建议吧。
又辣又油的锅底
麻辣锅的锅底通常都是由大骨熬制，加入了辣油、植物油和鸡油，还有冰糖和辣豆瓣酱，这些可都是高热量高油脂的食材，一口一口地吃进去，想不肥都难。
飞华小编建议：
1. 要想减肥，还是选择鸳鸯锅或者清汤锅底吧，清汤锅煮吸油的蔬菜、豆腐、豆类，可以减少不少热量的摄入。
2. 如果实在是无辣不欢，可以在火锅汤大滚的时候，将飘起来的浮游都捞出去。
3. 用清汤涮一下从麻辣锅中捞起的火锅料后，去除掉上面的油脂后再进食。
随心搭配的酱料
很多人一到火锅店，就迫不及待地要去调制自己喜爱的蘸酱，沙茶酱、蛋黄、麻酱、麻油……打住吧，光是这些蘸酱的小料就足以让你赘肉狂飙了。
飞华小编建议：
比起那些热量高的蘸酱，还是自己制作一款蘸酱比较靠谱，可以先在小碗中放入两匙的蒜花，将没有辣油的辣汤倒入小碗中，一个不太油又美味的蘸酱算是制作成功啦，比起各种高热量的蘸酱来说，这款蘸酱制作方便，口感也很不错呢。
各种丰盛的火锅配料
肥牛、肥羊、各种鱼丸虾丸、各种火锅料……通通来一盘，的确让人吃得很过瘾哪!但是想要减肥的你可要注意啦，这些食材可是能吸不少油的，不仅本身的脂肪含量高，热量也不低哦!
飞华小编建议：
1. 如果非常想吃生鲜肉类，就饱腹感和体积来说，牛肉更划算些。
2. 少选用那些经过油炸的新鲜食材，经过烹调后，热量已经不低，如果再放入火锅中烹制，热量不知道会增加多少呢。
3. 少选牛肚、大肠头、牛腰子等内脏类，它们中的胆固醇含量都很高，为了健康考虑，还是少吃为妙。
4. 蔬菜的热量很低，可以多吃一些，但是这主要是指那些纤维素含量比较丰富的蔬菜，一些根茎类蔬菜如玉米、芋头、山药等，虽然也含有不少纤维素，但是热量却很高，所以，建议当成主食而不是蔬菜。
5. 少吃饺子、丸子类的加工品。
解渴饮料的选择
麻辣锅又油又辣，很容易让人通过喝饮料来缓解辣的刺激，汽水、啤酒、乌梅汁、可乐……各种饮料可谓是不离手，这样一来，你想不长胖，都是不可能的事情呢。
飞华小编建议：
火锅中含有的热量已经不少了，此时还是放弃啤酒、汽水等高热量的饮料，喝点热量低的饮料吧。
1. 矿泉水：最好的选择，不含糖分，又能解渴。
2. 无糖乌龙茶：乌龙茶不含糖分，热量低不少呢。
3. 椰子汁：清凉败火的不错选择，但是因为里面已经含有糖分，所以少喝为宜。
4. 芦荟蜜：清凉退火，但是要比椰子汁甜一些，所以，建议少饮用。
很多人一吃火锅，就会食量变得很大，胃口大开，这是减肥最忌讳的一件事，尽量不要去吃自助火锅，因为很多人总会抱着猛吃才划算的心理，无形之中会吃进去很多食物，每次吃饭都会赔上你的身材，还要想办法解决各种肥胖问题，一顿饭下来，代价不小哦!要想冬季瘦身成功，不仅需要你克制自己的食欲，同时还需要多运动，只有运动才能减掉你一身的赘肉，也才能让新脂肪增长的机会。
2012-10-10
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