是不是每次看到朋友圈里晒出的健身照和减肥餐，都会默默咽下口水然后捏捏自己的小肚子？减肥这件事，就像个永远解不开的数学题，明明吃得少动得多，体重却像坐过山车一样忽上忽下。其实很多人不是不够努力，而是一不小心掉进了那些看似合理实则害人不浅的饮食误区。
1、碳水不是敌人
有人把米饭面条当成洪水猛兽，其实身体需要碳水化合物提供能量。突然断碳可能导致代谢紊乱，反而让脂肪更难消耗。
2、优质碳水很关键
选择全谷物、杂粮等慢消化碳水，既维持血糖稳定，还能延长饱腹感。一碗糙米饭的热量并不比水煮菜高到哪里去。
3、警惕隐形碳水
那些宣称无糖的零食里，可能藏着大量淀粉和糖浆。仔细看配料表比盲目戒碳水更重要。
1、果糖也是糖
酸甜可口的芒果荔枝含糖量惊人，一份果盘下肚可能比吃碗米饭热量还高。过量果糖同样会转化为脂肪囤积。
2、缺乏必要营养素
只吃水果会导致蛋白质和必须脂肪酸严重不足，皮肤松弛、掉头发可能比体重下降来得更快。
3、正确吃水果有讲究
选择蓝莓草莓等低糖水果，控制在每天拳头大小的量，尽量放在上午食用。
1、饱腹感难持久
代餐粉的饱腹感通常撑不过三小时，饥肠辘辘时更容易报复性进食。固体食物带来的咀嚼满足感无可替代。
2、营养配比存疑
某些代餐为了追求低热量，会牺牲掉多种微量元素。长期代替正常饮食可能造成营养不良。
3、形成依赖心理
习惯了用代餐糊弄肠胃，反而会忘记如何通过天然食物获取营养，这不是可持续的瘦身方式。
1、好脂肪助攻燃脂
坚果里的不饱和脂肪酸能促进脂肪代谢，三文鱼中的omega3可以抑制脂肪合成。合适的油脂选择能让减肥事半功倍。
2、影响激素分泌
完全无油的饮食可能扰乱雌激素水平，女性尤其容易出现月经失调。适量的健康油脂对维持生理机能很关键。
3、烹饪方式更重要
与其纠结几滴橄榄油的热量，不如少做煎炸。低温快炒的用油量其实远低于那些标榜无油实则高糖的酱料。
1、千人千面的代谢
那些在别人身上见效的七日食谱，放到自己身上可能适得其反。甲之蜜糖乙之砒霜在减肥界尤为明显。
2、易引发暴食反弹
太过严苛的食谱往往坚持不了几天，随之而来的暴饮暴食会让前面的努力完全清零。循序渐进才是王道。
3、忽略生活场景
能执行三天的水煮鸡胸肉西兰花，终究敌不过妈妈炖的红烧肉。设计能融入日常的饮食方案比照搬食谱更靠谱。
减肥的真谛从来不是吃得少，而是吃得对。当你开始享受食物本身的味道，学会与身体对话，那些恼人的数字反而会慢慢变成你想要的样子。健康的身材应该让人充满活力，而不是整天饥肠辘辘数着卡路里。试着放下那些极端想法，从改正一个误区开始改变吧。
2011-09-23
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