晚餐吃什么可以减肥?现在的很多年轻人都喜欢用不吃晚餐来减肥，长期不吃晚餐对身体的危害又很大，那么晚餐怎么吃减肥呢? 晚餐减肥食谱推荐 周一：鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤 1、材料：大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量
2、做法 (1)青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，胡萝卜取一小段切丁
(2)鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出
炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味
(3)大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2～3分钟，使锅内多余水分蒸发掉
3、功效：鸡蛋含有丰富的蛋白质，能提供人体必需热量
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化
紫菜能润肠通便，有效缓解便秘
周二：海鲜冬瓜汤+糙米饭 1、材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油
2、做法 (1)所有材料洗净
冬瓜去皮去籽切成块
葱、香菜切段，姜切丝
(2)锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出
(3)将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软
织梦内容管理系统 (4)将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可
3、功效：虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收
冬瓜利尿，能排清体内多余水分
糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便
周三：鸡肉沙拉+酸奶 1、材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱
2、做法 (1)胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末
将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用
(2)取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠
将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了
(3)再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用
胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油
3、功效：比起其它的肉来说，鸡肉具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩，是所有减肥者取动物性蛋白质的首选食物，而搭配酸奶则能促进人体的消化，更是通便的好食物，能够让瘦身变得更加容易
周四：青菜玉米面小饼+红薯粥 1、材料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙
2、做法 (1)将三种面的分量称好，然后混合均匀
将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片
(2)将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团
(3)平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可
3、功效：玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选
周五：肉酱焗意粉 1、材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱
2、做法 (1)将面放入锅中煮，水中放入少许盐
红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末
(2)锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可
(3)放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味
(4)倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒�夏汤曳邸� 3、功效：意大利面的原料是硬小麦
这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物
这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高
所以，选它来减肥最适合了
2011-09-16
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