减肥的一般原则就多运动，少吃东西。于是，很多人会把早餐从一日三餐当中删除掉。但是，所谓一日之计在于晨，人在晚饭之后至早餐之前的这么长时间没有进食，本身已经非常缺乏能量和营养。为了减肥而不吃早餐，可能影响你早上工作的精力。
那么，我们应该怎么平衡早餐补充营养和减肥要减少摄入热量之间的矛盾呢？
减肥期间的早餐很重要
让我们从减肥期间的早餐重要性讲起吧。首先，早餐可以给我们身体及时补充能量，维持肠胃的正常功能。另外，许多减肥人士觉得不吃早餐可以减少热量吸收，可是早上不吃东西，只能加大机体对碳水化合物和蛋白质的消化能力，于是中午饥饿感更强，吃得反而更多。结果就是挨过饿了，工作效率损失了，减肥效果不一定出得来。
早餐该如何搭配？
1、一定要有谷物
早餐一定要有谷物。有人会问，吃谷物不是增加了碳水化合物吗？是的，碳水化合物过多，会转化为脂肪，导致肥胖。但碳水化合物不够同样麻烦，会导致代谢率降低，体质趋向易胖。
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