通常人们认为，肉食吃太多会导致肥胖，其实，在减肥期间可以适当吃一些红瘦肉，其中牛肉就是减肥晚餐食谱的好选择。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪量又低，所以爱吃肉的MM们可以在减肥期间放心吃。想让牛肉吃起来更美味，飞华健康网为大家准备了一份牛肉减肥晚餐食谱，介绍了一道美味营养不发胖的大葱炒牛肉，一起来品尝吧。
【大葱炒牛肉】
材料：
牛柳(200克)、大葱(1根)、蒜末(半汤匙)
腌料：
熟白芝麻(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、子姜末(半汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、辣椒粉(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(3汤匙)
调料：
油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、海天金标米醋(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法：
1牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。
2大葱去头尾洗净，切斜成段。
3子姜去皮洗净，和蒜头一同剁成末。
4烧热3汤匙油，倒入大葱段和蒜末炒至香气四溢。
5倒入腌好的牛肉片，与大葱一同翻炒，炒至牛肉变色。
6加入1/5汤匙盐和1/2汤匙海天金标米醋调味，淋上1/3汤匙香油炒匀，即可上碟。
减肥不必怕吃肉，得当吃食不但不会发胖，还能补充人体必须的蛋白质，而牛肉是减肥期间最佳肉食之一，因此，向大家推荐了这道大葱炒牛肉减肥晚餐食谱，劳累了一天，回到家中就好好犒劳一下自己的胃吧。
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2012-02-07
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