饮食调整：“按成分精准控”，“无成分均衡调”！
饮食调整的核心是“减少成石原料、增强尿液抑制能力”，需结合结石成分分析结果制定方案，避免“一刀切”式忌口（过度忌口可能导致营养不良，反而影响代谢）。
草酸钙结石（常见，占80%）：“限草酸+适量钙”：
限高草酸食物：并非所有草酸食物都忌口，需区分“极高草酸”（每日摄入量需＜50克）和“中低草酸”（可适量吃）。极高草酸食物包括：菠菜（每100克含草酸600毫克）、苋菜（每100克含草酸400毫克）、杏仁（每100克含草酸150毫克）、可可（每100克含草酸200毫克）；中低草酸食物（如芹菜、白菜、苹果）可正常食用，无需限制。
适量补钙：避免“低钙饮食”（低钙会导致肠道草酸吸收增加，反而升高尿草酸），每日钙摄入量需维持在800-1000毫克（优先食物钙，如牛奶、豆腐，每日牛奶300毫升即可提供300毫克钙）；避免过量钙补充剂（每日＞1000毫克补充剂会增加尿钙排泄，加重结石），若需补钙，建议随餐服用（食物中的草酸可与钙结合，减少吸收）。
限高盐：每日盐摄入＜5克（约一啤酒瓶盖），避免咸菜、腌制品、加工肉（如香肠），高盐会增加肾小管钙排泄，升高尿钙浓度。
尿酸结石（占5%-10%）：“限嘌呤+碱化尿”：
限高嘌呤食物：极高嘌呤食物（动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤）需严格避免；中嘌呤食物（红肉、禽肉、贝类）每日摄入量＜100克；低嘌呤食物（鸡蛋、牛奶、蔬菜）可正常食用。
碱化尿液：除药物（如碳酸氢钠）外，可适量吃碱性食物（如苏打饼干、新鲜蔬菜），但需监测尿液pH值（目标6.2-6.9，可通过家用pH试纸检测），避免过度碱化（pH＞7.0可能诱发磷酸钙结石）。
限果糖：含糖饮料、甜点中的果糖会促进肝脏嘌呤合成，升高尿酸，需严格限制，每日果糖摄入＜25克（约等于6克白砂糖）。
成分不明时：“均衡饮食+避高风险”：若未做结石成分分析，需遵循“普适性原则”：每日动物蛋白（肉、蛋、奶）摄入＜1.2克/公斤体重（如60公斤成人每日＜72克），避免过量高蛋白导致尿钙、尿酸升高；减少高糖、高盐食物；多吃富含枸橼酸的食物（如柠檬、橙子，枸橼酸可抑制草酸钙结晶形成），但避免直接喝柠檬汁（酸性过强，需稀释后饮用）。
