柚子具有味甘酸、性塞，理气化痰，润肺清肠，补血健脾的功效。它不仅仅是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的水果，还可以减肥。那么，柚子饮食减肥食谱有哪些呢?下面我们一起来了解。
柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色;果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。那么，柚子饮食减肥食谱有哪些呢?
柚子沙拉：原料，柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。做法，柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。它具有美容减肥的功效。
茯苓柚子饮：原料，柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。做法，柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。
三丝拌柚块：原料，柚子肉200克，荸荠50克，腐竹30克，香菜、盐、味精、醋、香油各适量。柚子饮食减肥食谱的做法是，柚子肉切成块;荸荠削去皮，洗净，切成粗丝;腐竹用温水泡透，控干水分，切成细丝;香菜洗净切成小段。柚子肉块、荸荠丝和香菜段放在碗里，放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。清热化痰，健脾消食。
柚子炖鸡：原料，童子鸡1只(约750克)，柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。做法，将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。益气补血，润肺平喘。
看了上述内容的介绍，相信大家对于柚子饮食减肥食谱已经有了一定的了解。提醒爱美人士，虽然柚子的优势有很多，但是不可以多吃。
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