冬瓜茶是民间流传已久的夏季健康瘦身食谱，以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分，具有很强的解毒作用，同时还有祛斑、美白的功效，在日本就曾经引起过一场“红糖美容热潮”。冰糖有生津润肺，清热解毒，补中益气的功效。
材料:
冬瓜800g，红糖100g，冰糖100g
做法:
冬瓜洗净，切丁(皮和籽都要保留)，加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。
将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状即可。
将煮好的液汁过滤，晾凉，放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释，甜度自行掌握就好。
这款自己熬制的夏季健康瘦身食谱冬瓜茶很是天然，口感温厚，花点儿耐心也是值得的，那就多做一些密封保存在冰箱，和家人清凉度夏吧。
2012-11-09
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