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夏天减肥不能只吃水果,正确方法是这样
发布时间: 2021-04-20 17:33
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盛夏来临,海量水果纷纷上市,很多人为了快速减肥,大量吃水果,但不吃主食。专家认为,多吃水果减肥,不重视其他食物的摄取和运动是不科学的。食物所含的营养素按营养科学的分类,可分为宏观营养素和微观营养素。宏观营养素是指蛋白质、碳水化合物和脂肪,在饮食中所占的比例非常大,也是产生能量的营养素。每天摄天摄入的食物中所含的宏观营养素的种类和数量不同,所以所含的能量也不同。人体摄取的能量多,消耗的能量少,就会积累能量,在体内变成脂肪积累,就会发生肥胖,相反,消耗的能量过多,摄取的能量过少,就会消耗体内的脂肪,甚至肌肉组织,过了一会儿就会发生
减轻体重。中国营养学会秘书长贾健斌指出,水果中含有80%到90%的水分,维生素、矿物质和膳食纤维的一部分,同样重量的水果中含有的能量远低于谷类和鱼、鸟、畜肉、蛋等食物,仅相当于谷类的四分之一或肉类的六分之一或八分之一。因此,在适当增加水果摄入量的同时,减少谷类和动物性食物的摄入,可以减少总能量的摄入,在能量消耗不变的情况下,有一定的减肥效果。但是,现在有些人,尤其是年轻女孩,为了快速减肥,大量吃水果,但不吃主食,用所谓的饥饿方法减肥是错误的,营养素摄入不均衡,营养不良,脸色差,不仅不美丽,还会损害健康。贾健斌认为,科学的减肥原则应该保证营养平衡的前提下适当减少能量摄入,同时通过运动增加能量消耗,减少能量积累和体内脂肪消耗。谷类可以提供人体所需的碳水化合物和一定的饮食纤维,饮食以谷类为主,每顿饭都需要一定量的谷类食物摄取,保证碳水化合物和饮食纤维的摄取,保证维生素和矿物质的摄取,每人每天应该吃谷类的量从300克到500克,适量的鱼、鸟蛋、瘦肉等动物性食物保证&ldquo食物多样,以谷类为主,粗细组合&rdquo原则,同时多吃蔬菜和水果有助于减肥。蔬菜和水果中的膳食纤维可以增加食物体积,产生饱腹感。蔬菜每天摄取300克到500克,同时可以吃200克到400克水果。除了注意平衡饮食外,每天保证一定量的运动,消耗过多的能量。运动方式以有氧运动为主,可以快速行走、跑步、游泳、爬山等。
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