主料:海带100克豆腐一块冷冻对虾6个香菇6朵
调料:高汤盐胡椒粉料酒鸡精香油蒜苗
1锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2炒锅稍倒一点香油,爆香葱姜末
3放入海带和香菇翻炒一下。
4把炒过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。
5把虾放入
6加入一点料酒,煮上10分钟。
7把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
8加一点盐,胡椒粉,鸡精调味
9最后撒一些蒜苗关火。
2011-09-15
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