在减肥期间的饮食自然要以低热量的清淡食物为主，其中减肥沙拉就是很受大众欢迎的饮食，它的优势在于可随自己喜好搭配食物，没有经过油炒等加工步骤，多种食物搭配在一起，保证了营养充足。将海鲜和鸡肉减肥沙拉制作方法推荐给大家，美味又健康。
海鲜沙拉
材料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。
制作过程：
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
鸡肉沙拉
材料：色拉用蔬菜(洋生菜，菊苣，红色卷心菜)1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
制作过程：
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
2、将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
减肥饮食中蔬果是主角，但肉类也不能少，以鸡肉为主的沙拉满足了想吃肉的馋嘴，还补充了肉食中的养分，以这两款减肥沙拉为主食，保证一天热量不超标。更多精彩>>自制低卡水果沙拉S身材吃出来
2012-07-25
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