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胃病经常喝咖啡会加重病情吗有哪些饮食禁忌

发布时间： 2021-12-22 09:08

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现在越来越多的人喜欢喝咖啡，咖啡可以帮助提神，但是有些胃病患者也喝咖啡，导致肠胃疾病加重，刺激胃黏膜，胃病不仅不能喝咖啡，其他刺激的饮料，茶，酒精，碳酸饮料，奶茶等都不建议饮用的。还有些食物也不建议吃，现在小编介绍下胃病的饮食禁忌。

胃不好能喝咖啡吗?

1.胃病不能喝咖啡，网上有人说，咖啡有养胃的功效，依据是：咖啡中的咖啡因被人体吸收后，会刺激人体的交感神经，能够有效的刺激肠胃分泌胃酸，有效的促进机体消化，有效的防止胃部下垂。那么胃不好能喝咖啡吗?实际上咖啡的作用是刺激胃酸分泌，如果患有胃酸过多引起的胃病，喝咖啡只会让病情更严重。

2.咖啡具有刺激性，咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神饮料。喝完咖啡出现胃闷、胃灼热、胃痛等症状，因此常有黑咖啡伤胃的说法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?

3.咖啡会导致胃酸分泌过多，引发不适，再者咖啡因也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，导致胃食道逆流，无论是加牛奶或糖分都不能缓解。除了咖啡因之外，近年来科学家还发现，咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质。

4.早上不要喝咖啡，早餐前喝咖啡，长期可致胃溃疡，一些爱美的女性相信早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒，还能起到减肥的效果。果真如此吗?空腹喝咖啡会刺激肠胃，一定程度上能清除宿便，但长期饮用易导致胃溃疡等疾病发生。空腹喝咖啡之所以会有减肥的效果，是因为肠胃经过一夜休息后，早晨空腹喝咖啡时，咖啡中令人兴奋的成分就会刺激肠胃，进而影响早餐正常的营养吸收，最终导致体重减轻。但这种减肥方法较为极端，长期空腹喝咖啡，即使是肠胃黏膜功能较强的人群，日积月累也容易导致胃溃疡、胃炎等不良症状。

5.不能空腹喝咖啡，咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋，但对食欲有负面作用，使食欲减低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。最理想的是饭后喝。

饮食禁忌

1.胃病患者饮食宜清淡，吃一些清淡温和的食物，避免各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。不吃过酸、过甜、过咸、过苦、过辛的食物。这样能够最大限度减少对胃黏膜的刺激，防止病情加重。

2.胃病患者不能暴饮暴食，饮食定时定量，长期胃痛的病人每日三餐或加餐，均应定时定量，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应少食多餐，以减轻胃的负担，防止病情加重。

3.保证饮食均衡营养，日常食谱除忌食的之外，宜宽不宜窄，食物的种类尽可能吃得杂些，荤素搭配，稀稠结合，不要偏食，以保证各种营养素的摄入，满足机体需要。适当多吃富含蛋白质、维生素丰富的食物。如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜及水果，以增加蛋白质及维生素的摄入，这样既可增强机体的免疫力，又有利于胃黏膜病变的修复。

4.多吃些温热的软质的食物，食物温和柔软有利于消化和病后的修复，减少对胃粘膜的刺激。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食速度要慢，使食物在口腔中充分咀嚼，慢慢吞咽，还要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。

5.注意饮食的酸碱平衡，胃液的酸碱一旦失衡，会对胃造成不同程度的伤害，造成消化不良等一些胃肠反应。因此，当胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。

6.生冷的食物不要吃，生冷饮食对胃不好是一般的常识，大家都知道，但究竟什么是生冷饮食，对什么样的胃病患者不好呢？生冷饮食一般包括未经烹饪的凉拌菜，冰镇水果，冰镇饮料、啤酒等。他们的共同之处是食物的温度明显低于人体的体温，低于胃环境的温度，一旦进食生冷的饮食，胃粘膜遇冷会发生收缩痉挛，有胃病的人就会加重胃痛的症状，甚至发生急性的痉挛，特别是属于胃寒体质的患者，进食生冷饮食后胃部不适的症状会更加明显。

7.避免吃辛辣刺激性饮食，刺激性饮食主要包括含有辛辣味道的食物和饮品，常见的有葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等，上面提到的几种主要是指生食是胃病患者的禁忌，在经过烹饪加工后是可以的，但进食量宜少，特别是韭菜，对大多数胃病患者都有不利的影响。刺激性饮品包括白酒，啤酒等酒类，长期过量饮酒，会对胃粘膜造成损伤，引起慢性胃炎，所以，对于胃病患者，酒类应该禁忌。

8.甜食也要少吃，甜食包括各种糕点，含糖饮料等，他们可以增加胃酸的分泌，加重胃病患者的烧心，反酸等症状。另外玉米中含糖量高，玉米粥对于胃溃疡，胃食管反流患者也应该忌食。

9.自己的饮食禁忌，有一些胃病患者明确的知道自己不能吃什么，临床中见过不能食用柿子椒的患者，只要进食就会出现胃痛，也有不能吃炒鸡蛋的患者，这个属于个人的特殊禁忌。